Tentang kami
Rasa kampung, di tanah rantau
Rumah Makan Padang Gadis Minang membawa masakan rumah Minangkabau ke Lelilef, Halmahera Tengah — untuk warga, perantau, dan pekerja yang rindu nasi Padang yang hangat.
Filosofi
Masakan Minang adalah kesabaran
Dalam adat Minangkabau, rendang melambangkan musyawarah: daging untuk para pemimpin adat, kelapa untuk kaum cendekia, cabai untuk alim ulama, dan bumbu untuk seluruh masyarakat. Semua dimasak bersama, perlahan, hingga menyatu.
Kami memegang prinsip itu di dapur. Tidak ada bumbu instan, tidak ada santan kemasan, dan tidak ada rendang yang diangkat sebelum waktunya — karena rasa yang dalam tidak bisa dipercepat.
- Hidangan khas Minang
- 30+
- Buka setiap hari
- 18 jam
- Seminggu, tanpa libur
- 7 hari
Perjalanan kami
Dari Ranah Minang ke Halmahera
Asal
Resep dari Ranah Minang
Rendang, gulai, dan sambal lado kami berakar pada masakan rumah Minangkabau — dimasak perlahan dengan rempah yang digiling sendiri.
Merantau
Tradisi rantau orang Minang
Seperti banyak rumah makan Padang, kami membawa masakan kampung ke tanah rantau agar perantau tetap bisa makan seperti di rumah.
Lelilef
Hadir di Weda Tengah
Rumah Makan Padang Gadis Minang membuka meja di Lelilef Woebulen, Halmahera Tengah — melayani warga, pekerja, dan pendatang di kawasan Weda Bay.
Kini
Buka hingga dini hari
Buka setiap hari 09.00–03.00 WIT agar pekerja sif pagi maupun malam tetap bisa makan nasi Padang yang hangat.
Komitmen kami
Empat janji di setiap piring
Masakan halal
Tanpa babi dan alkohol; daging dan ayam dari pemasok halal.
Bumbu segar setiap hari
Bumbu digiling sendiri, tanpa bumbu instan dan tanpa pengawet.
Resep khas Minang
Dimasak dengan cara tradisional: perlahan, berempah, tanpa jalan pintas.
Porsi jujur
Harga jelas di setiap menu. Tidak ada biaya tersembunyi.
Pesan sekarang
Lapar? Kuali kami sudah panas.
Pesan via WhatsApp untuk dibungkus atau diantar ke sekitar Lelilef, atau langsung mampir — kami buka hingga pukul 03.00.