
Sambal Lado Mudo
“Lado Hijau” dalam bahasa Minang
Rp 5.000 / porsi
Sambal cabai hijau dan tomat hijau — pedas segar, cocok untuk semua lauk.
- Kalori
- 60 kkal
- Status
- Halal
- Kategori
- Sambal
Tentang hidangan ini
Cabai hijau, tomat hijau, dan bawang merah dikukus sebentar lalu diulek kasar dan ditumis dengan minyak bawang. Pedasnya segar dan sedikit asam, tidak menusuk — sambal yang paling dicari pelanggan kami.
Rahasianya: ikan teri goreng yang ditumbuk halus dan dicampurkan sedikit.
Cara menikmati terbaik
Minta tambahan sambal lado mudo untuk lauk bakar dan rebusan.



